10 MINUTES
10 MINUTES
20 MIN
4-6
INGRÉDIENTS
- 2 cuillères à soupe. farine de noix de coco
- 1 cuillère à soupe de poudre de protéine de lactosérum harmonisée progressive
- 1 cuillère à soupe. graines de chia
- 1/2 c. levure chimique
- 1/4 tasse de blancs d'œufs
- 1/4 tasse de lait d'amande non sucré
- 2 cuillères à soupe. confiture de framboises – ou votre confiture préférée !
- Yaourt grec (facultatif)
- baies
- aérosol de cuisson
INSTRUCTIONS
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Dans un bol moyen, mélanger la farine de noix de coco, la poudre de protéines, les graines de chia et la levure chimique.
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Dans un autre bol, mélanger les blancs d'œufs et le lait d'amande.
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Mélanger les ingrédients humides aux secs.
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Bien mélanger jusqu'à ce que votre pâte soit lisse.
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Ajouter la confiture de framboises, mélanger et laisser reposer la pâte pendant 5 minutes (cela permet à la pâte d'épaissir).
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Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et vaporiser d'un aérosol de cuisson.
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Utilisez une cuillère pour déposer la pâte dans la poêle, formant quatre crêpes. Étalez la pâte dans la poêle pour que chaque pancake soit bien cuit.
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Lorsque vous commencez à voir que les bords cuisent/le fond devient doré (environ trois minutes pour moi), retournez chaque pancake.
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Cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Garnissez les crêpes de yaourt grec, de baies ou de tout ce que vous voulez !
