10 MINUTES
25 MIN
35 MIN
dix
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de flocons de quinoa bio
- 1 tasse de farine de sorgho
- 1/4 tasse Progressive Harmonized Fermented Vegan Protein® (sans saveur)
- 1 cuillère à soupe de fécule de tapioca bio
- 1 cuillère à café de gomme xanthane
- 1/2 cuillère à café de sel de mer fin
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 tasse de cassonade légère biologique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1/2 tasse d'huile de noix de coco biologique
- 1 tasse de citrouille biologique en conserve
- 1 cuillère à soupe de Pâte de Vanille Bourbon (ne contient pas d'alcool)
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur
- 1/4 cuillère à café de jus de citron
- 1 tasse de raisins secs biologiques
- 1/2 tasse de pacanes, hachées
INSTRUCTIONS
-
Préchauffer le four à 350ºF. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble les ingrédients secs, à l'exception des raisins secs et des pacanes.
-
Ajouter l'huile de noix de coco Progressive® Organics et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit un peu friable et sablonneux. Incorporer la citrouille, la vanille, le sirop d'érable et le jus de citron.
Note: Si la pâte est trop dure à manipuler, ajoutez votre lait végétal préféré, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment collante.
-
Incorporer les raisins secs et les pacanes hachées. À l'aide d'une petite cuillère à crème glacée, déposer la pâte à biscuits sur la plaque de cuisson préparée.
-
Cuire au centre du four de 18 à 25 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et fermes. Refroidir les biscuits sur une grille. Servir avec une boisson ou seuls. Apprécier!
FAIT ENVIRON. 48 BISCUITS AVEC UNE PETITE PELLE À BISCUITS.
