1 HEURE
2
INGRÉDIENTS
- 1 cuillère VegEssential ® (Vanille)
- 2 ½ tasses de crème de noix de coco (lait de coco épais)
- 1 banane mûre
- ¼ cuillère à café de cannelle en poudre
- ¼ cuillère à café de noix de muscade en poudre
- 1 cuillère à soupe de miel + 1 cuillère à soupe pour la garniture
- Pistaches hachées pour la garniture, facultatif
INSTRUCTIONS
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Mettre à refroidir 2 verres à martini au réfrigérateur.
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Dans un bol, écrasez la banane mûre et fouettez la crème de noix de coco avec une fourchette.
Couvrir le mélange d'un film plastique et réfrigérer pendant 1 heure. -
Après 1 heure, égouttez tout liquide du mélange de crème de noix de coco à la banane en inclinant le bol et en utilisant une cuillère à soupe pour retirer l'eau de noix de coco (vous n'aurez peut-être pas besoin de faire cette étape - si la crème de noix de coco est pleine de graisse).
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Ajouter le VegEssential, les épices et le miel au mélange froid de crème de banane et de noix de coco et fouetter avec un batteur à main jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés et que le mélange prenne une consistance de mousse.
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Transférer dans des verres à martini réfrigérés, garnir d'un filet de miel ou, si désiré, de pistaches hachées et de crème fouettée. Servir 2, immédiatement.
