Recette de Bailey Campbell

En avant par Progressive Nutritional

Ce pouding au chocolat crémeux, nutritif et riche en protéines est super facile à préparer et ne nécessite que 5 ingrédients.

Un macronutriment essentiel dont nos cellules ont besoin pour fonctionner correctement, la protéine est un élément essentiel pour la santé des muscles, des os et plus encore. ¹ Pour une gâterie satisfaisante, nous avons inclus Harmonized Protein® qui fournit 24 grammes de protéines par mesure. Il contient un mélange de 5 protéines de haute qualité provenant de Nouvelle-Zélande, connues pour être les plus propres et les plus pures au monde. Enrichi en nutriments de soutien pour une digestion et une utilisation optimales, Harmonized Protein® est également une source de tous les acides aminés essentiels.

Pour augmenter encore le pouvoir nutritif de ce pudding, nous avons ajouté des graines de chia. Petits mais puissants, ils contiennent des acides gras oméga-3 sains, des fibres, des protéines, des vitamines et des minéraux. ² Ils sont également connus pour soutenir le système digestif, favoriser une peau saine, des os et des muscles plus solides, etc. ²

Essayez ce pudding pour le petit-déjeuner, une collation en milieu de journée ou un dessert !

Ingrédients:

• 1 tasse de lait d'amande non sucré
• 3 cuillères à soupe de graines de chia
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable
• 1 mesure Progressive Harmonized Protein ® , Chocolat

Directions:

1. Dans un mélangeur, ajouter le lait d'amande et les graines de chia et mélanger à puissance élevée pendant 20 secondes.
2. Ajouter la poudre de cacao et le miel et mélanger à nouveau pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce que tout soit lisse et crémeux.
3. Ajouter la poudre de protéine en dernier et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit juste combinée.
4. Ajouter le mélange dans un pot Mason ou un bol et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou toute la nuit. Garnir de yogourt grec et de copeaux de chocolat !

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Les références:

1. Hoffman, JR et Falvo, MJ (2004). Protéine - Quelle est la meilleure ?. Journal des sciences et de la médecine du sport, 3(3), 118–130.
2. Knez Hrnčič, M., Ivanovski, M., Cör, D., & Knez, Ž. (2019). Graines de chia ( Salvia hispanica L.) : un aperçu - profil phytochimique, méthodes d'isolement et application. Molécules (Bâle, Suisse) , 25 (1), 11. https://doi.org/10.3390/molecules25010011